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LA MEJOR SELECCIÓN DE CARNE DE VACA VIEJA Y GORDA

 

 

CHULETÓN VACA VIEJA Y GORDA MADURACIÓN DE 25 DÍAS MÍNIMO.

 

Es una pieza de gran sabor, gracias a la grasa que lo recubre que le aporta la exquisitez que demanda el paladar más exigente

Ideal para asar en la parrilla

 

ENTRECOT (LOMO BAJO) DE VACA VIEJA Y GORDA MADURACIÓN DE 25 DÍAS MÍNIMO

 

Es una pieza de carne magra recubierta por una capa de grasa que lo hace muy sabroso.

Es ideal para concesguir bistecs de ración y se disfruta principalmente asados a la parrilla o a la planxa.

SOLOMILLO SELECCIÓN VACA VIEJA Y GORDA

 

Es una pieza muy selecta y apreciada, especialmente tierna, de la que se obtienen medallones ideales para asar a la parrilla o a la planxa. 

También resulta apropiado elaborarla en crudo como tartar o carpaccio...

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Pl. Portal 6
25332 La Fuliola

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